Doporučujeme
Novinky

Duncan Savage Red 2023

Savage Red 2023 – červené víno z rukou Duncana Savage. Svěží, minerální Syrah z chladných poloh Jižní Afriky. Jemné, elegantní a hluboce terroir.

720 Kč

Skladem 5 a více kusů

Vinařství: Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage
Země: Jižní Afrika
Odrůda: Syrah
Ročník: 2023
Obsah cukru: Suché
Rating: Daniel Pešat 96
Objem: 0.75 l
Aromata:

tabák
Švestka
Černý pepř
Květiny

Popis produktu
O vinařství
Vlastnosti

Savage Red 2023 - Vína od Duncana Savage budou k dispozici dne 10.10.2025.
Jemně strukturované červené víno, které reflektuje filozofii Duncana Savage – minimalismus, svěžest a terroir.

Ročník 2023 je postaven především na odrůdě Syrah (s možnou příměsí Grenache nebo Cinsault, dle ročníku), pochází z chladnějších oblastí Western Cape, kde hrozny dozrávají pomalu a zachovávají si napětí a komplexitu.

Víno fermentuje spontánně, částečně se stopkami (whole cluster), a zraje ve starších francouzských sudech, což podporuje jemnost, ale neovlivňuje příliš charakter hroznů.

Aroma a chuť:
Granátové jablko, tmavé ovoce, fialky, bílý pepř, grafit a slaná mineralita. V chuti je delikátní, napjaté a elegantní s jemnými taniny.
Styl: lehčí, evropský, hluboce osobní a živý.
Ideální párování: jehněčí, kachna, pečený lilek, grilované zeleniny, francouzská nebo středomořská kuchyně.

Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage

Savage Wines – přírodní vína z Jižní Afriky od ikonického vinaře Duncana Savage

Savage Wines je kultovní vinařství z Kapského Města (Cape Town) v Jižní Africe, za kterým stojí Duncan Savage, jeden z nejrespektovanějších jihoafrických vinařů. Jeho vína spojují eleganci, terroir a minimální zásahy ve sklepě, což je řadí mezi nejlepší přírodní vína Nového světa.

Duncan se proslavil díky práci ve vinařství Cape Point Vineyards, ale v roce 2011 založil vlastní projekt – Savage Wines. Využívá hrozny z těch nejvýše položených a nejchladnějších vinic v regionech jako Elgin, Piekenierskloof a Stellenbosch. Vína jsou často fermentována spontánně, bez filtrace, s důrazem na autentičnost a původ.

? Mezi jeho nejznámější vína patří:
Savage White, Follow The Line, Thief in the Night a Red – všechny oceňované kritiky jako Tim Atkin MW nebo Decanter.

Pokud hledáte prémiové jihoafrické víno, naturální víno bez kompromisů, nebo vína, která vyprávějí příběh místa, Savage Wines je volba číslo jedna.
Savage Wines, Duncan Savage, víno Jižní Afrika, naturální víno, přírodní vína, terroir víno, jihoafrická vína, víno z Kapska, nové víno z Afriky, Elgin, Swartland víno