Doporučujeme
Novinky

Savage The Girl Next Door Syrah

Elegantní Syrah z jihoafrického pobřeží. Savage The Girl Next Door – limitovaná edice s mořským charakterem, jemnými tříslovinami a minerálním závěrem.

840 Kč

Skladem 5 a více kusů

Vinařství: Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage
Země: Jižní Afrika
Odrůda: Syrah
Vinařská oblast: Hout Bay, Western Cape
Ročník: 2024
Obsah cukru: Suché
Rating: Daniel Pešat 96
Objem: 0.75 l
Aromata:

Ostružiny
Koření
Růže
Třešně

Popis produktu
O vinařství
Vlastnosti

Savage The Girl Next Door Syrah je výjimečné červené víno z jihoafrického pobřeží Western Cape, vytvořené ikonickým vinařem Duncanem Savagem. Pochází z miniaturní vinice o rozloze pouhých 0,38 ha v Hout Bay, kde réva Syrah roste bez zavlažování a pod silným vlivem oceánu.

Toto limitované víno vzniká s minimální intervencí – fermentace zčásti probíhá na celých hroznech a zrání trvá 10 měsíců v neutrálních francouzských sudech. Výsledkem je elegantní Syrah s vůní fialek, černých třešní, pepře a mořské slanosti.

V chuti je středně plné, s jemnými tříslovinami, svěží kyselinou a dlouhým minerálním závěrem. Ideální k jehněčímu, kachně nebo grilovaným jídlům.

Alkohol: cca 13,4 % vol.
Původ: Hout Bay, Western Cape, Jižní Afrika
Styl: Elegantní, minerální, limitovaná produkce

Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage

Savage Wines – přírodní vína z Jižní Afriky od ikonického vinaře Duncana Savage

Savage Wines je kultovní vinařství z Kapského Města (Cape Town) v Jižní Africe, za kterým stojí Duncan Savage, jeden z nejrespektovanějších jihoafrických vinařů. Jeho vína spojují eleganci, terroir a minimální zásahy ve sklepě, což je řadí mezi nejlepší přírodní vína Nového světa.

Duncan se proslavil díky práci ve vinařství Cape Point Vineyards, ale v roce 2011 založil vlastní projekt – Savage Wines. Využívá hrozny z těch nejvýše položených a nejchladnějších vinic v regionech jako Elgin, Piekenierskloof a Stellenbosch. Vína jsou často fermentována spontánně, bez filtrace, s důrazem na autentičnost a původ.

? Mezi jeho nejznámější vína patří:
Savage White, Follow The Line, Thief in the Night a Red – všechny oceňované kritiky jako Tim Atkin MW nebo Decanter.

Pokud hledáte prémiové jihoafrické víno, naturální víno bez kompromisů, nebo vína, která vyprávějí příběh místa, Savage Wines je volba číslo jedna.
Savage Wines, Duncan Savage, víno Jižní Afrika, naturální víno, přírodní vína, terroir víno, jihoafrická vína, víno z Kapska, nové víno z Afriky, Elgin, Swartland víno