Savage Follow the Line Cinsault 2024 je ikonické červené víno od uznávaného vinaře Duncan Savage. Tento ročník je zcela výjimečný tím, že je vyroben výhradně z odrůdy Cinsault, pocházející z vinic v oblasti Darling a Western Cape..
Víno zaujme svou elegancí a jemností, které jsou pro tuto odrůdu typické. Ve vůni dominují tóny červeného ovoce – třešní, malin a jahod, doplněné o květinové nuance růží a jemné kořenitosti. Na patře je středně plné, šťavnaté, s jemnými taniny a minerálním podkladem, který mu dodává svěžest a vyváženost.
Tento čistý Cinsault je ukázkou nového pohledu na jihoafrická vína: místo síly a těžkosti nabízí lehkost, eleganci a pitelnost, přičemž si zachovává komplexitu a charakter terroiru. Díky své harmonii se skvěle hodí k grilované zelenině, bylinkovým pokrmům, pečenému kuřeti či jemným sýrům.
Savage Follow the Line 2024 je víno, které ocení jak znalci hledající unikátní terroir-driven Cinsault, tak i milovníci lehčích a aromatických červených vín.
Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage
Savage Wines – přírodní vína z Jižní Afriky od ikonického vinaře Duncana Savage
Savage Wines je kultovní vinařství z Kapského Města (Cape Town) v Jižní Africe, za kterým stojí Duncan Savage, jeden z nejrespektovanějších jihoafrických vinařů. Jeho vína spojují eleganci, terroir a minimální zásahy ve sklepě, což je řadí mezi nejlepší přírodní vína Nového světa.
Duncan se proslavil díky práci ve vinařství Cape Point Vineyards, ale v roce 2011 založil vlastní projekt – Savage Wines. Využívá hrozny z těch nejvýše položených a nejchladnějších vinic v regionech jako Elgin, Piekenierskloof a Stellenbosch. Vína jsou často fermentována spontánně, bez filtrace, s důrazem na autentičnost a původ.
? Mezi jeho nejznámější vína patří:
Savage White, Follow The Line, Thief in the Night a Red – všechny oceňované kritiky jako Tim Atkin MW nebo Decanter.
Pokud hledáte prémiové jihoafrické víno, naturální víno bez kompromisů, nebo vína, která vyprávějí příběh místa, Savage Wines je volba číslo jedna.
Savage Wines, Duncan Savage, víno Jižní Afrika, naturální víno, přírodní vína, terroir víno, jihoafrická vína, víno z Kapska, nové víno z Afriky, Elgin, Swartland víno
- Vinařství: Savage Wines (Jižní Afrika) Duncan Savage
- Země: Jižní Afrika
- Odrůda: Cinsault
- Vinařská oblast: Darling a Western Cape.
- Ročník: 2024
- Zbytkový cukr: 2
- Kyseliny: 5,5
- Alkohol: 13%
- Obsah cukru: Suché
- Rating: Daniel Pešat 96
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Jahoda
- Třešně
- Malina
- Květiny
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
