Vyrobeno pouze 993 lahví na světě.
CHAPTERS ONE - suché červené víno 100% Cinsault pěstované na žulových půdách ve Swartlandu. Víno má ohromující třešňově červenou barvu. Krásná vůně růží, ostružinového ovoce a čerstvých bylin. Chuť se pyšní kandovaným ovocem, čerstvými bylinkami a kořením. Chuť je štavnatá a elegantní, úžasná jemnost a pocit svěžesti v jednom.Vynikající samo o sobě, servírované mírně chlazené zahraje velkou parádu.
Víno zrálo 9 měsíců v betonovém tanku.
Miles Mossop Wines Chapter One Cinsaut - Vyrobeno pouze 993 lahví
Miles Mossop Wines
Miles Mossop přišel na vinařskou scénu teprve v roce 2004, kdy jeho vína spatřila poprvé světlo světa. Vinařství Miles Mossop je malým rodinným vinařstvím v Jihoafrické republice v oblasti Stellenbosch.Jeho prvním vínem byl „Max 2004“– kombinace červeného Cabernetu Sauvignon, Merlotu a Petit Verdot, a „Saskia 2004“- bílá kombinace Chenin Blanc a Viognier. Vína jsou pojmenované po dětech Milese a Samanthy Mossop – Maximilian, Saskia a později se k portfoliu přidalo třetí bílé sladké víno z odrůdy Chenin Blanc „Kika“ – nazvané po třetím potomkovi.
Cílem Milese Mosopa je dosáhnout u vín jemnosti a elegance, ale současně aby vykazovaly aspekty textury a koncentrace ovoce. Vína nezobrazují jen čistou ovocnost, ale odráží se v nich i terroir oblasti, z níž pocházejí.
Miles má malé vinařství s velmi omezenou kapacitou výroby, neboť ze svých vinohradů má k dispozici jen 15 tun hroznů, ale i přes to je díky svým neotřelým výrobním technologiím právem nazýván největším talentem nejen v Africe, ale možná i na světě.
- Vinařství: Miles Mossop Wines
- Země: Jižní Afrika
- Odrůda: Cinsault
- Vinařská oblast: Stellenbosch
- Ročník: 2021
- Zbytkový cukr: 1,6 g/L
- Kyseliny: 4,7 g/L
- Alkohol: 12%
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 5 Stars Platter
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Jahoda
- Ostružiny
- Malina
- Lesní Jahoda
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
.png)
