Chris Alheit Magnetic North 2024 (100bodů).
Víno se dá koupit pouze v balíčku 3 vín. Objednávka Magnetic pouze 1 láhev na osobu.
Balíček - 3 vína (2024 Alheit Vineyards 'Magnetic North' Chenin Blanc + Cartology 2024 + Hereafter here 2024).
Alheit Magnetic North 2024 – 100 bodů od Tim Atkin MW, White Wine of the Year.
Špičkový jihoafrický Chenin Blanc ze starých vinic, ikonické víno z vinařství Alheit Vineyards, jedno z nejlépe hodnocených bílých vín světa. Limitovaná produkce, čistý terroir, extrémní mineralita.
Magnetic North pochází ze starých keřů Chenin Blanc vysazených v oblasti Skurfberg na severu regionu Citrusdal Mountain. Vysoká nadmořská výška, chladné oceánské proudění a půdy tvořené převážně pískovcem Table Mountain Sandstone dávají vínu jeho charakteristickou energii, mineralitu a napětí.
Vinice je neprojevově divoká, nefiltrovaná modernitou — hospodaří se zde velmi střídmě, bez zavlažování, s minimálními zásahy. Keře mají nízké výnosy, ale ohromnou koncentraci. Právě kombinace starých výsadeb, chladných nocí a čistých písčitých půd vytváří styl, který je pro Magnetic North typický: intenzivní, pevný, živý a mimořádně čistý projev terroiru Skurfbergu.
Výroba vína a zrání
Hrozny byly ručně tříděny a lisovány v celých hroznech. Mošt byl jen lehce usazený (preferujeme velmi zakalený surový mošt) bez jakýchkoli přídavků. Kvašení probíhalo spontánně v použitých sudech různých velikostí a trvalo přibližně dva měsíce. Víno zrálo na kalech asi 12 měsíců, poté odpočívalo dalších pět měsíců v tanku na jemných kalech bez čiření, než bylo lahvováno. Jednoduché, pečlivé vinařství
Alheit Vineyards
Alheit Vineyards (Chris Alheit)
Alheit Vineyards is a family business started in 2010 by husband and wife team Chris and Suzaan Alheit. They met at Stellenbosch University, fell in love, travelled the world together, got married, then travelled some more. Eventually they settled on Hemelrand farm close to Hermanus and started their project. Alheit are making some truly special wines that are rightly garnering a huge amount of critical praise. From their stunning "village wine" Cartology, to their extraordinary single vineyard wines, Alheit Vineyards is fast becoming one of the most fabled and revered producers of the New World
- Vinařství: Alheit Vineyards
- Země: Jižní Afrika
- Odrůda: Chenin Blanc
- Vinařská oblast: Swartland
- Ročník: 2024
- Zbytkový cukr: 2
- Kyseliny: 5,6
- Alkohol: 13,5%
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 100 RP
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Citron
- Grep
- Limetka
- Mineralita
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
.png)
