.png)
HereAfter Here - Krásný název a vlastně myšlenka Chrise o zasazení mladých nových vinic. Vše tvoří pro další generaci, třeba někdy budou nesmírně rádi, že jsem tehdá zasadil nové řádky révy a dnes po 20 letech plodí neskutečná vína.
Pěstování pro budoucnost beru jako skvělou myšlenku. Hereafter Here je víno tedy z mladých vinic, kdy momentálně nabídnou jemnou strukturu a krásnou svěžest.
Víno: Hereafter Here 2022 - tento ročník má krásnou vůni jablek a hrušek, sladkých bilin a jemné citrusové tóny. Chuť je šťavnatá a jemná, s příjemnou intenzitou, která dělá z výborného Cheninu radost k pití.
Proces:
Hrozny jsou sbírany brzo ráno, tříděny přímo ve vinicích a později lisovány v celku. Mošt není vždy příliš zakalený. Do vína nejdou žádné adetiva, čistě přírodní proces ve spontánní fermentaci. Fermentace trvalo přibližně 2 měsíce. Víno poté zůstalo na kalech po dobu 12 měsíců. Nebyla použita žádná filtrace nebo jakékoliv jiný zásah před lahvováním. Chceme zachovat své terroir a zvýraznit maximální přírodu.
Alheit Vineyards
Alheit Vineyards (Chris Alheit)
Alheit Vineyards is a family business started in 2010 by husband and wife team Chris and Suzaan Alheit. They met at Stellenbosch University, fell in love, travelled the world together, got married, then travelled some more. Eventually they settled on Hemelrand farm close to Hermanus and started their project. Alheit are making some truly special wines that are rightly garnering a huge amount of critical praise. From their stunning "village wine" Cartology, to their extraordinary single vineyard wines, Alheit Vineyards is fast becoming one of the most fabled and revered producers of the New World
- Vinařství: Alheit Vineyards
- Země: Jižní Afrika
- Odrůda: Chenin Blanc
- Ročník: 2022
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 95+ bodů
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Jablko
- Hruška
- Mineralita
- Citronová tráva
.jpg)
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
