Franken jedna z nejlepších oblastí na světě pro odrůdu Silvaner (Sylvánské zelené). Vytvořili jsme Vám řadu třech Silvaneru v základní kabinetní třídě poté alte Reben a nejvyšší možná kvalita Großes Gewächs neboli GG.
Nejprestižnější vinice s klasifikací Großes Gewächs.Tento jedinečný Silvaner roste v nejvyšších polohách vinic na trati Julius-Echter-Berg. Silvaner je silný ve vůni a úžasné plnosti.
Víno vykazuje širokou škálu chutí, jako jsou jemné tóny žlutého ovoce, kořenité vůně a typická mineralita, která tvoří komplexnost celého vína.
Typická mineralita činí z tohoto vína opravdovou léčbu. Silvaner je potěšením pit jako mladé víno! Ale stále má před sebou svůj velký čas.
Pro milovníky zralých vín bude toto víno schopné nabídnout speciální potěšení i za 20 let.
Weingut Hans Wirsching
Vinařství hospodaří na 80 hektarech vlastních vinic v regionu Franken (Německo). Hlavní pěstovanou odrůdou je Silvaner 40%, dále potom Riesling 20%, Scheurebe 7% a další. Jejich nejlepší vinice se nacházejí na místních kopcích - Iphöfer Krosnberg a Julius-Echter-Berg, obě jsou klasifikovány jako Grosse Gewächs. Typické jsou zdejší oválné láhve zvané „Bocksbeutel“.Region Franken (Francko) o celkové rozloze 6 063 ha se nachází v severozápadní části Bavorska a je zároveň jedinou vinařskou oblastí ve Spolkové republice Německo. Mnohé vinohrady sledují v menší či větší vzdálenosti tok řeky Main (Mohan) a podél jejích zákrutů se táhnou na pomyslné ose mezi městy Bamberg-Würzburg-Aschaffenburg.
Franky jsou bohaté na speciální.podloží, které se nazývá „Gipskeuper“. Jde o milióny let staré podloží, vytvořené směsí vápence vysráženého z mořské vody, červeného pískovce a barevných sypkých břidlic.Celá oblast patří k chladnějším místům, kde nezřídka teploty klesají pod 0°C, a proto musejí vinice spoléhat na chráněná místa a speciální mikroklima.
- Vinařství: Weingut Hans Wirsching
- Země: Německo
- Odrůda: Sylvánské Zelené
- Vinařská oblast: Franken
- Zbytkový cukr: 3
- Kyseliny: 7
- Alkohol: 12,5%
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 90+ bodů
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Limetka
- Granátové jablko
- Mineralita
- Zelené Jablko
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
