Hans Wirsching Silvaner 2024 Ortswein je suché bílé víno, které výborně reprezentuje tradiční styl frankovského Silvaneru. Hrozny pocházejí z vápencových vinic v okolí obce Iphofen, což vínu dodává jemnost, čistotu a typickou mineralitu.Ve vůni najdeme jemné tóny hrušky, bylin a lehkého bílého pepře. Chuť je suchá, harmonická, s decentní kyselinou a elegantním minerálním závěrem.Skvěle se hodí k chřestu, zeleninovým pokrmům, drůbeži nebo lehkým sýrům. Označení VDP.Ortswein zaručuje kvalitní víno obecního původu s terroirovým charakterem.
Weingut Hans Wirsching
Vinařství hospodaří na 80 hektarech vlastních vinic v regionu Franken (Německo). Hlavní pěstovanou odrůdou je Silvaner 40%, dále potom Riesling 20%, Scheurebe 7% a další. Jejich nejlepší vinice se nacházejí na místních kopcích - Iphöfer Krosnberg a Julius-Echter-Berg, obě jsou klasifikovány jako Grosse Gewächs. Typické jsou zdejší oválné láhve zvané „Bocksbeutel“.Region Franken (Francko) o celkové rozloze 6 063 ha se nachází v severozápadní části Bavorska a je zároveň jedinou vinařskou oblastí ve Spolkové republice Německo. Mnohé vinohrady sledují v menší či větší vzdálenosti tok řeky Main (Mohan) a podél jejích zákrutů se táhnou na pomyslné ose mezi městy Bamberg-Würzburg-Aschaffenburg.
Franky jsou bohaté na speciální.podloží, které se nazývá „Gipskeuper“. Jde o milióny let staré podloží, vytvořené směsí vápence vysráženého z mořské vody, červeného pískovce a barevných sypkých břidlic.Celá oblast patří k chladnějším místům, kde nezřídka teploty klesají pod 0°C, a proto musejí vinice spoléhat na chráněná místa a speciální mikroklima.
- Vinařství: Weingut Hans Wirsching
- Země: Německo
- Odrůda: Sylvánské Zelené
- Vinařská oblast: Franken
- Ročník: 2024
- Zbytkový cukr: 3,5 g/L
- Kyseliny: 6,0 g/L
- Alkohol: 12,5%
- Obsah cukru: Suché
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Jablko
- Mineralita
- Zelené Jablko
- Kdoule
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
