1. Skloof Street Blanc Řada Kloof Street je vždy o svěžesti, vyváženosti a vhodná na každodenní pití.
Hrozny jsou z různých půd v oblasti Swartland. Svěží vůně vyzrálých hrušek.
Chuť je jemná, svěží, ovocná s minerální dochutí. 290 Kč
2. Skloof Street Rouge 44% Tinta Barocca, 44% Syrah, 7% Grenache, 4% Cinsault, 1% Carignan
Pikantní vůně s tóny tmavého ovoce. Každá odrůda vnáší do vína svojí úlohu.Barocca nese taniny, Cinsault zase svěží vůni, Carignan svěžest, Grenache ovocný charakter a Syrah tvoří celou muziku. 290 Kč
3. Old Vines White 2019 – Víno zrálo 11 měsíců ve francouzských sudech 20 % nové sudy.
Aroma zralého ovoce a vánočního koření.
Komplexní chuť s tóny zralých hrušek, broskví a mandlí.
Swartland je obohacen staréma révama odrůdy Chenin Blanc, které v dnešní době září neskutečnou silou. Chenin je braný v tomto blendu jako páteř. Poté přidáno pár středomořských odrůd pro složitost, vyváženost a aromatiku. Hrozny pochází z vinic v různých částech Swartlandu. Kamenité půdy se pyšní v části Kasteelberg založené na břidlicovém podloží. Žula tvoří Paardeberg a kopce bohaté na železo v západní části jménem Malmesbury!
Blend (Chenin blanc 75%, Clairette Blanche 8%, Viognier 7%, Grenache Blanc 6%, Semillon 2%, Marcabeo 2%, Verdelho 1%)
Fermentace probíhá v sudu s originálními kvasinky a poté víno zrálo 11 měsíců ve francouzských sudech z toho 20 % nových.
520 Kč.
4. Syrah Mullineux 2017
Cílem tohoto Syrahu je dát 100% aroma a chuť terroiru z oblasti Swartland.
Aroma citrusové kůry, fialek, černého ovoce a lilie. Chuť je elegantní a pyšní se hebvábnou strukturou. Závěr plný sladkých tanin dodává vínu na sametu.
Víno leželo 11 měsíců ve francouzských sudech z toho 15 % nových 2017 – 4.5 Stars Platter, 93 Tim Atkin, 91 Vinous, 91 WA
590 Kč
5. Leeu Passant Cabernet Sauvignon
Tato jediná vinice Cabernet Sauvignon je vysázená na vyšších hlinitých svazích hory Heldeberg. Díky vysoké nadmořské výšce víno získává intenzivní chuť a pikantní svěžest. Aroma černého rybízu, estragonu a cedru. Hebvábná struktura, pevnost, síla a nepřestávající dlouhá
dochuť zdobí tento Cabernet z chladnější části Stellenbosch. 720 Kč
6. Leeu Passant Chardonnay
Tato jediná vinice Chardonnay je vysázená na vyšších hlinitých svazích hory Heldeberg. Díky vysoké nadmořské výšce víno získává intenzivní chuť a pikantní svěžest. Krásná vůně žlutého ovoce s nádechem hřebíčku. Pevné, strukturované tělo s tóny broskví a slanosti doplněné kvalitním francouzským sudem. Čisté, šťavnaté s neuvěřitelnou svěžestí a noblesou.
12 měsíců ve francouzských sudech z toho 30 % nových.
1290 Kč
Mullineux & Leeu Family Wines
Vinařství Mullineux bylo založeno v roce 2007, Kdy se Chris a Andrea Mullineux usadili ve vinařské oblasti Swartland, 60 km severně od Kapského města. Během krátké doby se vinařství vyšvihlo jak mezi jihoafrickou tak i mezinárodní špičku vinařského průmyslu. Do roku 2020 získalo vinařství 30 pětihvězdičkových vín a titul vinařství roku 2014, 2016, 2019 a 2020. Vinařka Andrea Mullineux byla jmenována mezinárodním vinařem roku 2016 (Wine Enthusiast) a v roce 2016 byli Chris a Andrea jihoafrickými vinaři roku Tima Atkina.V roce 2013 Chris a Andrea spojili své síly s Analjitem Singhem. Spolu se zakládajícím partnerem Peterem Dartem založili ve Franschhoeku paralelní vinařství s názvem Leeu Passant.
Andrea Mullineux – vyrůstala v San Francisku. Po studiu vinaření a enologie na UC Davis absolvovala několik vinobraní v prestižních vinařství v Napa Valley, poté ve Francie v oblasti Chateauneuf, kde se setkala s Chrisem. Láska ke Chrisovi a jihoafrickému vínu Andreu dovedla do Jižní Afriky, kde následně začali vyrábět své víno.
Chris Mullineux – Chris se věnoval účetnictví na univerzitě ve Stellenboschi a poté co se prosadil v tomto oboru, se ujal více ekologii a pracoval ve vinařství v oblasti Tulbagh v JAR, kde měl na starosti vinice + sklep. Chris poté měl pár dalších stáží doma ve Stellenboschi. Chtěl vědět více a více cestovat, jeho cesty vedly do prestižních vinařství na Rhoně v oblasti Cote Rotie, poté Bandol, Languedoc, Roussillion a Kalifornii.
- Vinařství: Mullineux & Leeu Family Wines
- Země: Jižní Afrika
- Vinařská oblast: Swartland a Stellenbosch
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 4/5 stars Platter
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Meruňka
- Jahoda
- Med
- Toast
Složení: Víno obsahuje siřičitany.