Zamilovali jsme si vinice Guntera Kunstlera v oblasti Rheingau v Německu. O tom, že jednou budeme mít svůj vlastní Ryzlink právě z vinic s precizností a umem Guntera, jsme neměli ani tušení.
Ryzlink Rýnský z různých části vinic v Hochheim am Main tvořené s plnou štavnatou chutí a závěrečnou svěžestí. Cenově dostupný riesling převládá tóny meruněk, ananasu a broskví. Jemná kyselinka v závěru tvoří svěžest. Středně minerální riesling potěší a nadchne jak začínajícího milovníka vín, tak i poloprofesionála, který ve víně hledá terroir a typické znaky německých proslulých rieslingu.
Daniel Pešat Selection - Weingut Kunstler Riesling trocken 2023.
Moravská řada vín s názvem Ivo Pešat Selection již funguje po dobu 22 let. Ivo Pešat garantuje nejvyšší kvalitu a záruku každoroční kvality výběru vín z Moravy a čech.
Nová řada Daniel Pešat selection tvoří zahraniční selekci vín z různých koutů světa garantové kvality Daniela Pešata. Myšlenka v podobě vyrobených menších množství lahví s typickýma vínama z dané oblasti a cenovou dostupností.
Weingut Künstler
Německé rodinné vinařství Künstler s bohatou historickou tradicí (založeno 1648) bylo od roku 1965 v rukou ambiciózního Franze Künstlera. Usilovnou a dlouholetou prací se mu podařilo dostat se mezi naprostou elitu v regionu Rheingau, kde vlastní 37 ha vinic.V průběhu uplynulých let vinařství získalo velmi širokou řadu dalších ocenění a řadí se mezi absolutní špičku německého vinařství. Vína jsou exportována do více jak 20 zemí světa. Dnes vede vinařství Franzův syn Günter, který úspěšně pokračuje v tradici svých předků.
Do portfolia tohoto vinařství patří převážně suchá bílá a jiskrná vína, zejména pak Ryzlinky rýnské, které patří mezi světovou špičku. Dále pak ve vinařství pracují i s odrůdami Chardonnay, Sauvignon blanc, Grüner Veltliner a z červených je to Pinot Noir.
Mezi zajímavosti vinařství lze zařadit výrobu sektu z Ryzlinku rýnského, a to metodou kvašení na lahvi jako je tomu u pravého šampaňského.
Každý rok se ve vinařství snaží, aby vína splnila vysoká očekávání zákazníků a produkovali vína mezinárodního věhlasu. Tato snaha se promítla již do řady ocenění, která toto vinařství posbíralo po celém světě.
Vína lze pít jak samostatně, tak se hodí i do gastronomie. Mimo to poskytují potenciál velmi dlouhé doby stárnutí a dokáží odhalit svoji krásu i po několika letech.

- Vinařství: Weingut Künstler
- Země: Německo
- Odrůda: Ryzlink Rýnský
- Vinařská oblast: Rheingau
- Ročník: 2023
- Zbytkový cukr: 5
- Kyseliny: 6,5
- Alkohol: 12,5
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 95+ bodů
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Meruňka
- Limetka
- Ananas
- Broskev
Složení: Víno obsahuje siřičitany.