Clement & Florian Berthier Coteaux du Giennois Terre de Caillotte
Les Caillotte - Vápencové oblázky známe v této oblasti jako Caillotes (Slín a štěrk)
Jedno místo, jedna půda, jedno víno!
100% Sauvignon Blanc
Elegance a jemnost.
Víno je specifické a naprosto originální. Ze tří Single vineyards je Caillotte nejblížeji k pití. V mladém věku ukazuje sílu a komplexnost. Minerální chuť tvoří celou strukturu vína. Slaný finish jen dokazuje, že půda v oblasti Loary je bohatá na vápenec, slín a štěrk. Nejlepší kombinace v párování s jídlem? Jednoznačně ústřice nebo Seafood celkově!
Vignobles Berthier
Už od roku 1983 působí v oblasti Loire v Sainte Gemme en Sancerre spolu se svou manželkou Marií vinař Jean Berthier. V roce 1998 převzal i vinice v Coteaux du Montbenoit Giennois, které dříve obhospodařoval jeho otec. V současné době se stará o 19 ha – 8,5 ha Sancerre a 10,5 ha Coteaux du Giennois.
Vína z apelace Sancerre jsou z 80 % tvořeny bílými odrůdami a jen z 20 % lehkými ovocnými červenými víny, jako je Pinot Noir. Nejznámější bílou odrůdou této oblasti je klasický Sauvignon Blanc.
Apelace Pouilly sur Loir je tvořena pouze dvěma bílými odrůdami, z nichž známější je odrůda Pouilly Fumé. Fumé v překladu znamená kouř/dým, což se ale netýká kouřového podtónu ve víně, ale šedého povlaku, který se vytváří na hroznech a činí dojem, jako by hrozny pokryl popel.
- Vinařství: Vignobles Berthier
- Země: Francie
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Vinařská oblast: Loire
- Ročník: 2020
- Alkohol: 12,5%
- Obsah cukru: Suché
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Grep
- Mineralita
- Zelené Jablko
- Angrešt
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
