Chateau de Cazeneuve Pic Saint loup Le roc des Mates 2005
Toto Cuvée pochází z nejstarší vinice (Syrah), bohaté na hlinité a vápencové suti.
Velmi zkoncentrované cuvée s tóny čokolády, třešní a kůže je známé svojí komplexností a jemností v závěru.
Ruční sklizeň, tradiční proces výroby dělá toto bio víno geniálním a dlouhověkým.
Víno zraje 2 roky v sudech, z toho 25 % tvoří nové sudy.
80 % Syrah, 15 % Grenache, 5 % Cinsault
Toto Cuvée pochází z nejstarší vinice (Syrah), bohaté na hlinité a vápencové suti.
Velmi zkoncentrované cuvée s tóny čokolády, třešní a kůže je známé svojí komplexností a jemností v závěru.
Ruční sklizeň, tradiční proces výroby dělá toto bio víno geniálním a dlouhověkým.
Víno zraje 2 roky v sudech, z toho 25 % tvoří nové sudy.
80 % Syrah, 15 % Grenache, 5 % Cinsault
Chateau de Cazeneuve
Vinařství má dlouhou tradicí (9. století) a vlastní 35 hektarů vinic, na nichž jsou z 80% odrůdy červených vín. V 80 letech převzal opuštěné vinařství současný majitel André Leenhart, který nahradil vinné révy a zrekonstruoval sklepy.Vinice jsou rozprostřeny na rozmanitém vápencovém podloží a při práci ve vinařství je dbáno zásad ekologického zemědělství a ruční sklizně (certifikace AB).
Vína pocházející z tohoto vinařství jsou převážně červená a vyrobena z následujících odrůd: Syrah, Grenache a Mourvèdre.
Vína z tohoto vinařství se expedují do mnoha zemí světa a jsou také podávána v nejlepších restauracích – např. Paul Bocuse Restaurant (40 r Plage – Collonges au Mont d´Or), Restaurant Plaza Athénée – Alain Ducasse (25 av Montaigne – Paris) aj.
- Vinařství: Chateau de Cazeneuve
- Země: Francie
- Odrůda: Red Blend
- Vinařská oblast: languedoc
- Ročník: 2005
- Obsah cukru: Suché
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Ostružiny
- Čokoláda
- Třešně
- Toast
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
