ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator

Rádi Vám poradíme: 604 786 501

    -3%

    Degustační set vín Cotes du Rhone

    1 550 Kč 1 500 Kč

    Skladem 5 a více kusů

    • Vinařství: Le Clos du Caillou
    • Země: Francie
    • Odrůda: Red Blend
    • Vinařská oblast: Chateauneuf du Pape
    • Obsah cukru: Suché
    • Rating: 95+ bodů
    • Objem: 0,75 l
    • Aromata:
    • Pomeranč
      Pomeranč
    • Ostružiny
      Ostružiny
    • Koření
      Koření
    • Lesní Jahoda
      Lesní Jahoda

    Pokud chcete dát dárek někomu, kdo opravdu má chuť se ve vínech vyznat a poznat pravou francii, tak tento degustační set Vám nastíní úžasnou oblast Cotes du Rhone! Jemnost, ale skvělá komplexnost vín Vám nabídne top zážitek právě z této oblasti. Pokud se Vám naskytne možnost tyto vína degustovat vedle sebe a porovnat jednotlivé půdy, tak zaručejeme nezapomenutelný vinný zážitek.

    Quartz 2017- Malý bojovník hned vedle velikánu z Châteauneufdu-Pape!
    Písečná půda s kulatými kameny na povrchu.
    Toto terroir se nachází v blízkosti oblasti „Les Cassanets“, která produkuje Les Quartz v oblasti Châteauneufdu-Pape.
    Krásná chytlavá vůně divoký květů, červeného ovoce a kůry citrusových plodů. 
    Víno je plné, mohutné a komplexní s tóny marmelády, švestek, ostružin, třešní a sladkého koření v závěru. 
    Pro milovníky pevných červených vín je toto cuvée schopné nabídnout opravdu komplexní zážitek.
     
     85%Grenache 15% Syrah

    2. Tradition
    Ruční sběr hroznů později kvasicích v betonových nádržích za pohybu tzv. punch-downu.
    Poté zrání po dobu 14 měsíců ve foundru.
    Komplexní vůni dominuje koření a to zejména hřebíček a badyán. 
    Mohutné, sametově ovocné víno s dokonalým potenciálem.
    Víno je bohaté a komplexní svou velkou strukturou a chutí pražených kakaových bobů a divokých švestek.
    85%Grenache 10% Mourvèdre 10% Syrah (750Kč)

    3.Víno má skvělou svěží vůni. Aroma Cherry Vás zavede do typických tónu vín z údolí Rhóny. V chuti jemné tóny lesních jahod, malin, likořice a konec v podobě bílého pepře. Víno je jemné, šťavnaté s pocitem ovocné marmelády a sametu. Základní červené víno z vinařstvi Clos du Caillou Vás opravdu nadchne. Hrozny pochází z více jak 60 letých vinic a jsou sbírány ručně. 80 % bez střapin, zbytek s pro větší pevnost a zemitějších tónů. 
    Víno zrálo 2 měsíce v betonových tancích. 
    80 % Grenache, 20 % Mourvedre, Cinsault, Syrah

    Le Clos du Caillou

    Vznik Clos du Caillou a nedorozumění
     
    V roce 1895 díky Élie Dussaud vzniká Clos du Caillou prozatím jako lovecká usedlost v městě Courthézon. Lovecké a ochranářské charisma se projeví občas i negativně, a tak se také stalo v roce 1936, kdy experti pro uzemní plánování vytyčovali hranice apelace Chateauneuf-du-Papea Élie je s místními lovci vyhnala z pozemku. Tato ochranářská touha vedla k vyloučení naprosto atraktivních pozemků pro klasifikaci exkluzivního terroiruChateauneuf-du-Pape. Zůstala tedy zalesněná část bez vinic na mapě Chateneuf du pape.
     
     
    Paul Pouzin
     
    V roce 1955 tuto usedlost koupil Paul Pouzin, který se odhodlal tento les vymýtit i přes vyčítavé pohledy místních lidí. Rozhodl se tak učinit hlavně kvůli skvělé půdě a naprosto ideálním podmínkám pro světově uznávaná vína. Vložil veškerou svou energii do odstranění lesa a vybudování dalších hektarů vinic. Později dostal své uznání. Paul a jeho žena Claude Pouiziová se snažili dostat vína pro co nejvíce lidí. Snahou bylo dostat vína mezi místní lidi a později do celé Francie. Snaha se jim vyplatila i o maličko později a v roce 1980 první vína Clos du Caillou míjí hranici Francie a míří do světa. Dnes jejich vína jsou exportována do 34 zemí světa.
     
    Terroir
     
    Písek + vápenec – La reserve
    Pískovec – Les Safres
    Pískovec + kamenné oblázky na vrcholu půdy – Les Quartz
     
     
    New generation
     
    V roce 1996 Claude Pouzin přenechává vinařství své nejmladší dceři Silvii a dnes již zesnulému manželi Silvie Jean-Denisovi Vacheronovi, který pocházel také z vinařské známé oblasti Sancerre. Jejich představa a touha vyrábět výjimečná vína neustupovala a vznikly další skvělé nápady pro rozvoj samotného vinařství.
    Vinařství získalo spousta prestižních ocenění a dokonce i 100/100 bodové ocenění od nejznámějších kritiků světa.
     
    Po tragické smrti Jean-Denise Vacherona, nastoupil na jeho pozici proslulý vinařský talent Bruno Gaspard, který následuje vize a cíle Jean-Denise a přidává svůj osobitý rozvoj.
     
    Vinařství se vydalo cestou biodynamiky od roku 2000. Dnes vinařství vlastní 45 hektarů v Côtes du Rhône a 9 hektarů ve zmiňované apelaci Chateauneuf-du-Pape.
     
    Vinohrady tvoří více než 50 let stará vinné réva. U červených vín jsou tvořeny zejména odrůdami Grenache (80%), Syrah (9%) a Mourvèdre (5%). Bílé odrůdy jsou zastoupeny Clairette rose (32%), Grenache Blanc (27%), Roussanne (24%) a Clairette (9%). 
     
    Vína z Clos du Cailou můžou zvládat potenciál zrání i přes 25 let.
    • Vinařství: Le Clos du Caillou
    • Země: Francie
    • Odrůda: Red Blend
    • Vinařská oblast: Chateauneuf du Pape
    • Obsah cukru: Suché
    • Rating: 95+ bodů
    • Objem: 0,75 l
    • Aromata:
    • Pomeranč
      Pomeranč
    • Ostružiny
      Ostružiny
    • Koření
      Koření
    • Lesní Jahoda
      Lesní Jahoda

    Složení: Víno obsahuje siřičitany.

    Další vína z vinařství Le Clos du Caillou

    Rádi vám poradíme

    Náš tým je připraven Vám pomoci s výběrem. Můžete využít i našeho sommeliéra.
    Tel: 604 786 501

    Široký výběr vín

    U nás si můžete vybrat víno různých chutí z celého světa.

      

    Doprava zdarma

    Nabízíme dopravu zdarma ke každé objednávce nad 3 000 Kč.

    Jsme rodinná vinotéka

    Zakládáme si na osobním přístupu k našim zákazníkům.