Karthäuserhof Brut vstupuje do další fáze s druhou degoržáží, která podtrhuje jeho minerální rafinovanost a precizní styl. Toto šumivé víno je vyrobeno z odrůd Ryzlink rýnský a Rulandské bílé a charakterizuje ho výrazná kyselina, svěží citrusové tóny a dlouhé zrání na kalech po dobu 36 měsíců.
Výsledkem je elegantní a komplexní sekt s jemným perlením, čistým projevem a dlouhým, harmonickým závěrem.
Karthäuserhof BRUT je ideální jako:
- aperitiv
- víno na oslavy a speciální příležitosti
- doplněk k lehkým předkrmům, mořským plodům nebo tapas
Weingut Karthäuserhof
Vinařství se nachází těsně před soutokem Ruwer a Mosel v blízkosti místa Eitelsbach, v bočním údolí. Weingut Karthäuserhof má na Mosele v Německu více než 200 let starou historii, avšak nálezy z posledních dob ukazují, že jeho historie sahá až do římských dob. Jméno "Carthusian" získalo podle mnišského řádu, který vinařství obhospodařoval. Z této doby pochází i opice v emblému vinařství. Během francouzské revoluce bylo vinařství zabaveno a od státu jej odkoupil až v roce 1811 Valentin Leonardy. Nynějším majitelem je Christoph Tyrell, který převzal společnost v roce 1986, po šesti generační historii vinařství.V současné době vlastní vinařství Karthäuserhof 19 ha vinic, které se rozprostírají na podloží zvětralé růžovo měděné břidlice z dob devonu, s vysokým podílem půdních minerálů a cenných živin. Břidlice výborně ukládá teplo, bahno i vodu. Díky tomu tato oblast produkuje mimořádně komplexní vína s bohatými a částečně exotickými ovocnými příchutěmi. Pěstují se zde převážně jen 2 odrůdy - Ryzlink a Pinot Blanc. A právě Ryzlinky nabízejí širokou škálu chutí, v nichž se odrážejí všechny aspekty, které daná příroda nabízí.
- Vinařství: Weingut Karthäuserhof
- Země: Německo
- Odrůda: Ryzlink Rýnský
- Vinařská oblast: Mosela
- Zbytkový cukr: 2
- Kyseliny: 6,5
- Alkohol: 12%
- Obsah cukru: Suché
- Rating: 96 RP
- Objem: 0.75 l
- Aromata:
- Jablko
- Meruňka
- Limetka
- Brioška
- Mineralita
Složení: Víno obsahuje siřičitany.
.jpg)
.jpg)
